Меню для кафе и ресторанов

С чего начинается ознакомление посетителей с кафе или рестораном? В первую очередь, с изучения интерьера помещения, затем с общения с обслуживающим персоналом и просмотра меню, и только потом с дегустации блюд и напитков. Поэтому чтобы произвести лучшее впечатление на клиентов, кафе и рестораны должны заботиться не только о вкусовых качествах и разнообразии своей кухни, а и о других названных составляющих.

Продумать красивое оформление помещения и подобрать команду высококвалифицированных официантов, барменов и поваров владельцы кафе, ресторанов, несомненно, могут сами. А вот печать меню для кафе, ресторанов, впрочем как и разработку его дизайна, необходимо поручить профессионалам в сфере полиграфического производства.

Меню — это своеобразный инструмент для повышения посещаемости и доходов заведений общественного питания и отдыха. Грамотно составленное и оригинально оформленное меню выполняет сразу три важных функции: радует глаз, пробуждает аппетит у клиентов и деликатно информирует их о предстоящих затратах. Поэтому меню для кафе, ресторана должно быть красочным и «вкусным». Времена, когда посетителям вручали затертый файл с черно-белым списком блюд и напитков, напечатанным на листе формата А4, к счастью, канули в лету.

Оформив меню в соответствии с общей концепцией своего кафе, ресторана, Вы продемонстрируете свое хорошее чувство стиля и подчеркнете солидный статус своего заведения. А чтобы усилить положительный эффект на клиентов, можно сделать меню для кафе, ресторана в нескольких форматах. Так, помимо основного меню, Вы еще можете заказать в типографии:

  • одноразовое меню, которое клиенты могут забрать с собой. Как правило, это меню печатается на одном листе тонкой офсетной бумаги и в больших количествах;
  • дополнительное к основному меню, содержащее информацию о какой-то одной категории блюд или напитков (коктейлей, спиртных напитков, десертов, детской кухни и т. д.) или акциях и интересных предложениях заведения. Такое меню также состоит из одного листа, который ламинируется и ставится на каждом столике заведения.

Что касается основного многостраничного меню для кафе, ресторана, то оно может иметь самый разнообразный дизайн и отличаться по форме, размеру, цвету и текстуре страниц и обложек. Кроме того, многостраничное меню для кафе, ресторана различаются по способам крепления: скобами, болтами, спиралями, хольнитенами, кольцами и т. д.